“白菜营养丰富,百搭菜,且便宜。其中白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累,故有一定抗癌作用。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆结烧白菜 的做法步骤
1、食材:白菜(已清洗切开)、豆结(已泡发)、干辣椒
2、将已泡发的豆结清洗一下,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4、接着,合入豆结,搁入干辣椒翻炒一下。
5、然后,加适量的清水。
6、加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开,煮至白菜透,即成。