“前段时间去餐馆试吃时,吃了椰菜泡豆腐乳汁,觉得还不错,所以这次也尝试一下。虽然平时比较少看到这种做法,其实一直都有的,老菜新做大不一样,就爱尝试做来跟大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腐乳汁浸椰菜的做法步骤
1、椰菜切丝,清洗干净;
2、加入适量的水煮开;
3、水煮开后加入适量的油,加入椰菜煮至颜色转变即可装起备用;
4、取4块豆腐乳用碗装起备用(广合牌豆腐乳);
5、豆腐乳加入适量的水搅拌均匀,加入锅中煮开;
6、倒入椰菜,加入适量的酱油,拌均匀即可。