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1、鱼肉洗净,在蒸盒上铺上生菜叶子,把鱼肉铺在叶子上
2、大火烧开蒸十五分钟
3、芹菜,小葱,胡萝卜,洗净切丁,火腿肠切丁
4、锅里烧油爆香干辣椒和姜末
5、放入准备好的蔬菜丁翻炒,期间加入盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒十分钟左右
6、将炒好的蔬菜丁浇在蒸好的鱼上即可。
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