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“家常小炒。”
1、准备好食材:如图所示。
2、香芹,青蒜切段。
3、热锅放油,下姜,蒜,鸡肉大火翻炒一会儿。
4、炒至有点焦黄,鸡肉味很香。
5、放入鹿茸菇翻炒一下下。
6、调点酱油,糖继续翻炒一下下。
7、淋少许的开水,盖上盖子小火焖十分钟左右,小火焖鸡肉才嫩哦。
8、打开盖子,看一下鸡肉基本上是熟透了的。
9、放入香芹,青蒜大火翻炒一会儿。
10、如图所示,完全了。
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