“鲜香美味,鸡肉鲜香,土豆软糯。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
土豆四季豆烧鸡的做法步骤
1、把洗净的鸡肉放入锅中炒干水分后捞出。
2、把姜切成薄片。
3、油热以后,放入姜块煸出香味。
4、加入豆瓣酱翻炒香。
5、加入鸡块翻炒到变色。
6、加入清水淹没食材。
7、放入葱和蟹味菇一起烧30分钟。记得是大火烧开,小火慢烧。
8、土豆去掉皮,切成大块。
9、鸡肉烧了30分钟后,放入土豆块一起烧。
10、再加入四季豆烧30分钟。
11、30分钟后,翻炒均匀,再烧10分钟。
12、加入盐调味。
13、出锅。