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1、西芹洗净,切丁
2、胡萝卜去皮,也切丁
3、洋葱洗净,去掉第一层洋葱(因为比较老),切丁
4、瘦肉切片,用少许生粉、生抽,腌15分钟
5、锅中倒入适量油,下洋葱以及胡萝卜丁爆香
6、倒入肉片,炒至断生
7、再把西芹丁倒下去,翻炒一下
8、撒入盐
9、以及黑胡椒粉(喜欢的可以多撒点)
10、撒入一点清水,盖锅盖中小火焖2分钟
11、起锅前可以滴入少许生抽
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