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1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)。
2、肉丁。
3、芽菜。
4、在肉丁中加点料酒、食用油拌匀,待用。
5、将毛豆下入清水锅煮开,煮至断生熟软,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入拌好的肉丁翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的毛豆,搁入适量的芽菜翻炒翻炒。
8、然后,加点鸡精。
9、炒匀,即成。
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