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1、白萝卜去皮,斜切成片,再切成丝。
2、干辣椒切段,葱切段,肥肉切小块,蒜切末。
3、锅加底油,下肥肉小火煎出油。
4、加入干辣椒、蒜末炒香。
5、加入萝丝卜大火翻炒约半分钟。
6、最后放葱段,调入适量盐和鸡精炒入味。
7、成品图。
1、加入几片肥肉煎出油,可起到增香的作用。2、加入几个干辣椒,炒出的萝卜丝带微辣更加爽口。3、萝卜丝很容易熟,下锅后大火翻炒时间不宜过长。
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