好久没有吃白萝卜了，就去菜市场买了一些白萝卜，看着牛肉还算新鲜，干脆就买了半斤牛肉回家做道白萝卜炒牛肉。白萝卜清淡不腻，牛肉软嫩入味，两者一起搭配，味道更加多层次，我个人比较喜欢吃细一点的肉，就切得比较细，喜欢吃大块的也可以切大块一点~
主料
白萝卜 ：1根新鲜牛肉 ：半斤
辅料
大蒜 ：4瓣生姜 ：10g
辣椒 ：10个
啤酒 ：小半瓶
生抽 ：2勺
老抽 ：半勺
白糖 ：1勺
蚝油 ：1勺
鸡精 ：半勺
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
将牛肉浸泡一小时后洗净切条
第二步
准备好配料
第三步
将萝卜洗净切丝
第四步
锅中加油，放入牛肉翻炒
第五步
炒至变色
第六步
倒入啤酒拌匀后盛出备用
第七步
锅中加油，放入蒜末、姜末以及辣椒碎不断翻炒
第八步
放入萝卜丝
第九步
炒至变软
第十步
倒入牛肉丝不断翻炒
第十一步
放入调料
第十二步
装盘
