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“对不起,昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步,现补上:”
1、划格子口后,皮朝上放入烤箱,用上火220度烤,待皮起泡并略发黄时取出。
2、用凉水泡一会,降温。
3、切成适口厚片。
4、葱姜蒜切沫。
5、用全部佐料拌好淹30分钟,皮朝下码入容器里,上笼大火蒸60分钟。
6、扣入盘中,成了。
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