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1、食材:螺蛳(已清洗)、花蛤(已清洗)、姜片、蒜(已拍)、香葱。
2、起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
3、接着,下入螺蛳,加适量的料酒。
4、加适量的郫县豆瓣酱。
5、加适量的酱油。
6、加适量的零卡糖。
7、加适量的清水。
8、调味翻炒翻炒5分钟。
9、然后,合入花蛤翻炒翻炒至开口。
10、最后,搁入香葱即成。
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