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1、土豆、半根胡萝卜、香肠切丁(香肠事先蒸熟)
2、锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟
3、加入适量的盐、鸡精、胡椒调味
4、再加入香肠丁
5、翻炒均匀
6、倒回一个小的铸铁平底锅压实,用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋
7、放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟,直到鸡蛋熟透
8、一顿美味的早餐
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