“秋葵可是个好东西,降血脂、护肠胃,秋葵的营养很多都在它的黏液上,可能大家不太喜欢,做菜时把黏液都冲洗掉了,其实要把黏液留下哟~凉拌可以更完整的保留秋葵的营养,酸辣爽口,简单快手,尤其适合夏季食用,可以试试哟!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爽口秋葵的做法步骤
1、秋葵清洗后切去蒂
2、把秋葵切成约1厘米的小块
3、葱切末放入秋葵段
4、干红椒切碎后放入秋葵段
5、取约3勺虾皮,然后过清水泡一下。
6、把洗好的虾皮放入秋葵段中
7、放入盐和味精,1勺半白糖,2勺酱油,3勺陈醋,然后拌匀。
8、拌好后装盘,开动喽。成品图。