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爽口秋葵的做法|爽口秋葵怎么做

热菜 阅读(1.02W)
爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做

秋葵可是个好东西,降血脂、护肠胃,秋葵的营养很多都在它的黏液上,可能大家不太喜欢,做菜时把黏液都冲洗掉了,其实要把黏液留下哟~凉拌可以更完整的保留秋葵的营养,酸辣爽口,简单快手,尤其适合夏季食用,可以试试哟!

食材明细

主料
  • 干红辣椒 (2根)
  • 秋葵 (8根)
辅料
  • 味精 (1/2勺)
  • 虾皮 (3勺)
  • (1/2勺)
  • 陈醋 (3勺)
  • (1段)
  • 酱油 (2勺)
  • 白糖 (1.5勺)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爽口秋葵的做法步骤

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第2张

    1、秋葵清洗后切去蒂

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第3张

    2、把秋葵切成约1厘米的小块

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第4张

    3、葱切末放入秋葵段

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第5张

    4、干红椒切碎后放入秋葵段

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第6张

    5、取约3勺虾皮,然后过清水泡一下。

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第7张

    6、把洗好的虾皮放入秋葵段中

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第8张

    7、放入盐和味精,1勺半白糖,2勺酱油,3勺陈醋,然后拌匀。

  • 爽口秋葵的做法 爽口秋葵怎么做 第9张

    8、拌好后装盘,开动喽。成品图。