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1、葱切碎。
2、豌豆焯水。
3、西红柿切小块。
4、鸡蛋打散炒蛋花。
5、起锅烧油下葱碎,炒出香味,下豌豆煸炒。
6、下西红柿翻炒。
7、放料酒少许,白糖少许,适量的盐。炒至西红柿变软下炒好的蛋花。收一下汁即可。
8、出锅装盘。
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