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1、食材:毛豆、黑木耳(已提前泡发)、肉片。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将泡发的黑木耳清洗清洗捞出。
4、将毛豆和黑木耳下入沸水锅中焯开,5到6分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒至变色。
6、接着,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、翻炒翻炒。
9、然后,合入焯好的毛豆和黑木耳翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。
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