微辣啤酒鸭的做法|微辣啤酒鸭怎么做

“突然想吃啤酒鸭，做法好简单的，味道很香哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

微辣啤酒鸭的做法步骤

• 1、鸭半边，洗净砍块，姜切片，葱取葱白切段，其余配菜洗净。

• 2、烧开一锅水，焯过鸭肉，煮去血水，乘出备用。

• 3、热锅，爆香配料，中火即可，免得干辣椒焦掉。

• 4、加入鸭肉，改大火，炒至鸭肉稍出油。

• 5、加一勺酱油，一勺老抽，半勺白糖炒匀，少量盐。

• 6、加一听啤酒，中火煮至收汁即可。

• 7、大火收汁即可。超香啤酒味的。