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1、主要材料。
2、藕去皮切小薄片;胡萝卜去皮切小片;
3、西兰花切小朵;芦笋切段;
4、腰果入烤箱5分钟烤香;
5、藕片、胡萝卜片、西兰花、芦笋分别入加有少许油盐的沸水中焯烫一下;
6、捞出过凉水沥干;
7、热油锅,倒入所有蔬菜翻炒,调入白糖、盐,再加少许香油;
8、最后倒入腰果,炒匀即可。
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