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1、螃蟹清洗干净,螃蟹刀口沾生粉。
2、热油煎。
3、煎变色放螃蟹壳。
4、煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。
5、加250毫升水,放酱油蚝油焖。
6、大火煮开再焖5分钟。
7、放白糖葱段。
8、炒匀。
9、成品。
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