“咸香可口,蒸菜营养流失更少,更健康!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆酱蒸脆肉鲩的做法步骤
1、准备:脆肉鲩适量,用盐水清洗干净。
2、剁成均匀大小的长条。
3、黄豆酱加入糖,胡椒粉,生粉,水搅拌均匀。
4、将姜末,蒜末放入鱼条一起。
5、加入调好的酱油。
6、抓拌均匀,腌制20分钟。
7、临时加了少许小米辣,少许油锁住水分,然后放入电煮锅里开水起大火蒸12分钟。
8、准备点葱花。
9、时间到,蒸好了,打开盖子,香味扑鼻啊。
10、趁热撒上葱花能有效激发香葱的香味。
11、成品图。
12、成品图。