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1、准备好豇豆,清洗干净,段成小段,青椒斜切,大蒜头拍碎。
2、起锅烧热,下入豇豆和辣椒、大蒜头,下入锅中干煸(先不要放油)。
3、加盐,干煸豇豆,断生。
4、翻炒均匀。
5、至软,再加油,翻炒均匀。
6、加生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀入味。
7、起锅装盘即可食用。
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