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1、准备食材,榛蘑干泡发洗净。
2、肉切丝,冬瓜去皮切稍厚点的片,葱姜切片。
3、炒锅放油,下花椒大料,白糖。
4、炒至白糖溶化起泡变褐色,下肉片,葱姜翻炒。
5、下冬瓜翻炒。
6、下榛蘑,冻豆腐。
7、接着翻炒,放醋,盐。
8、翻炒颜色均匀添适量水,放入粉条,盖上锅盖,开后转小火炖半小时。
9、出锅时点香油即可。
10、成品图。
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