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“鲜嫩好吃。”
1、处理好的新鲜多宝鱼一条。
2、两边各剞花刀。
3、三根筷子放蒸屉上,筷子上放姜片,一来去腥,二来防鱼粘筷子上。
4、鱼放筷子上,中火蒸8分钟。
5、蒸好的多宝鱼。
6、香葱段放鱼身上。
7、锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
8、适量开水,盐,生抽调味。浇到鱼身上即可。
9、成品。
10、成品。
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