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1、五花肉洗净切丁,姜辣椒蒜切末
2、锅洗净烧热入五花肉煸至焦黄出油
3、入姜辣椒花椒蒜炒出味
4、入碗豆,炒均匀。加入一小碗清水
5、大火煮开,转小火15分钟
6、依次调入盐,生抽调味即可
7、出锅前菜中留少许水份,烧得太干,碗豆米会爆开,就不好吃了
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