糖醋地瓜排骨的做法 【佳子私房菜】之|糖醋地瓜排骨 糖醋地瓜排骨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋地瓜排骨的做法步骤

• 1、地瓜，即红薯，削皮切丁

• 2、排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制10分钟。

• 3、地瓜用油炸至金黄色，捞起，将油滤去。

• 4、排骨也入锅炸。

• 5、排骨炸至金黄色时，将油倒出，把地瓜放进去翻炒，此时可以放少量水，避免粘锅或糊掉。然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味，最后倒入淀粉勾芡收汁。

• 6、美味的排骨出炉了~