孜然煎羊排的做法|孜然煎羊排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然煎羊排的做法步骤

• 1、纽西兰羊扒1小排。

• 2、把羊排顺骨头切块，放入调味料。

• 3、抓捏均匀，腌2小时以上。（我一般中午腌好，晚上煎）

• 4、热油锅，把羊排放入，大火煎1分钟。

• 5、翻面继续煎1分钟。

• 6、腌羊排的汁加少许水拌匀，倒入羊排锅里，中小火焖煮约5分钟，途中翻面。

• 7、葱切葱花。

• 8、用筷子扎一下羊肉，能轻易扎入，拔出沒血水就熟了，撒上葱花即可。

• 9、非常鲜嫩的羊排。