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“一道非常简单的小凉菜,营养丰富,色彩艳丽,一上桌就很惊艳呀!”
1、虾皮拣去杂质,略淘洗后清水浸泡5分钟,沥干水分备用;
2、青红灯笼椒切成丁,香菜梗切成丁;其它调味料一起放在碗中调匀备用;
3、虾皮和青红灯笼椒丁、香菜梗丁一起放进大碗;
4、上桌前浇上调味汁,拌匀即可。
1、根据自己的口味进行调味;2、喜欢吃辣还可以加红辣椒;3、谨慎放盐,因为虾皮本身是咸的。
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