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家常菜的做法|家常菜怎么做
热菜
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食材明细
主料
猪肉
(20g)
苦瓜
(1根)
茄子
(半个)
芹菜
(几枝)
蒜头
(2瓣)
辅料
盐
(适量)
花生油
(少许)
苦味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
家常菜的做法步骤
1、将所有食材切好备用。注:苦瓜去苦其中之一法--将内瓤去除。
2、炒锅微热,加入花生油。
3、油热后,依次加入肉片(肉片变色后)加入蒜碎、芹菜(相对硬熟的慢)、苦瓜、茄子。
4、炒熟,加盐,乘出^o^。
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