让人怀念的酸辣藕带怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕带 ：500

辅料

干辣椒 ：3个
大蒜 ：适量
青椒 ：3个
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：4
鸡精 ：2
香葱 ：适量
胡椒粉 ：2
醋 ：10ml

具体步骤

1.藕带洗净

2.斜刀切成段,放入盐水中浸泡15分钟,然后沥干水份

3.切丁备用

4.油烧热,放入青椒,干尖椒和大蒜炒香,再倒入藕带段,盐,生抽,醋翻炒.

5.大约一分半钟后就可以起锅,起锅前撒上葱花

6.盛到碗中,香脆可口的藕带就做好了.

烹饪技巧

藕带最好是斜着切,这样炒的过程中更容易进味