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主料
辅料
具体步骤
1.热油葱姜蒜炝锅炖红烧肉,添足汤大火烧开,主要让肉香融入汤里。
2.加入2个干红椒大火炖。
3.酸菜冼净切丝,放进锅里。
4.炖6-7分钟后放入海带丝中火炖开。
5.香喷喷的红烧肉版炖酸菜OK了!
烹饪技巧
酸菜炖得时间要长一些,才好吃,所以汤要一次加足,避免中途再加而损失味道!
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