让人怀念的红烧鸡爪怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡爪泡去血水

2.焯水

3.炒糖色

4.下鸡爪翻炒

5.加点红烧汁翻炒

6.喷料酒翻炒

7.下五香和生姜片

8.放些葱去腥

9.加水烧开转小火慢炖

10.加盐调味

11.加鸡精调味

烹饪技巧

小火慢炖大火收汁，鸡爪焯好后要用水洗净沥干！