主料
猪蹄 ：2个辅料
油 ：适量生抽 ：1勺
鸡精 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：2勺
白胡椒粉 ：少许
大葱 ：半根
料酒 ：2勺
金兰酱油膏 ：1勺
具体步骤
1.准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
2.油锅烧热，放入葱段煸出香味。
3.放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
4.倒入老抽
5.倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
6.倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
7.大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。
酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮
