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1、将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。
2、将豆干切成丝,装入盘中待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末,青椒末。
4、倒入豆干丝翻炒均匀。
5、倒入韭菜快速翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
6、翻炒均匀,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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