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“昨晚散步,看到小摊上,卖的韭菜很是新鲜,就买了一把。”
1、洗净韭菜,豆干,青椒,备用;
2、豆干切成长条块;
3、韭菜切成段;
4、热锅放油,加入豆干翻遍;
5、再加入青椒,韭菜根部翻炒,中途加入少许盐;
6、炒至青椒,韭菜根部偏软,再加入韭菜叶翻炒;
7、最后加入适量豆瓣酱,大蒜瓣均匀翻炒至熟;
8、一盘快手,简单,好吃的家常菜就做好了。
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