“四月份正是吃菠萝的好时节哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菠萝啤青头鸭!的做法步骤
1、青头鸭洗干净!
2、冷水下姜块煮开后加料酒加大葱最后下鸭肉!
3、鸭肉煮三分钟后捞出清水洗干净备用!
4、菠萝去皮削好,洗干净切小块备用!
5、热锅下花生油下鸭肉,盐,黄豆酱等全部调味料,煮开后下啤酒焖五分钟!
6、下菠萝煮一分钟后下大葱然后焖十分钟试味就可以!
7、试味出锅就可以品尝美食啦!
小窍门
1、购买青头鸭味道更好
2、菠萝两买个就够了
3、大葱买新鲜的
4、喜欢吃辣的可以加多小米辣
5、青头鸭记得一定一定用料酒去去腥