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1、焯过水的眉豆。
2、焯水好的羊肝。
3、取鲍鱼。
4、鲍鱼切厚片,切葱姜和红椒。
5、热锅冷油。
6、油热放葱姜和红椒眉豆,加食盐。
7、翻炒至红椒断生。
8、放羊肝和鲍鱼翻炒。
9、炒一分钟放葱叶。
10、炒均匀即可。
11、成品。
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