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1、食材:西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、大白菜(已清洗切开)。
2、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3、将西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
4、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒至断生。
5、接着,合入焯好的西兰花和圆蛤肉翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
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