鱼腥草爆牛肉的做法|鱼腥草爆牛肉怎么做

“鱼腥草，南方的朋友很多都比较爱吃！北方的朋友可能有的不认识它！这是一种中药，也是野菜！现在很多人大面积种植，菜市也有很多卖的，我这个是野生的，妈妈去小坡上挖的！今天用它爆炒牛肉吃！很下饭的哦！鱼腥草很多种做法！蒸，炖，炒，拌，都可以，特别是炖汤，特别鲜美！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼腥草爆牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切条，鱼腥草切段！

• 2、蒜苗头切段和鱼腥草放一起！

• 3、坐锅倒油，冷油下豆瓣酱，白糖，小火慢炒，炒香！

• 4、下牛肉爆变色，加入酱油！

• 5、加入鱼腥草和蒜苗头

• 6、把鱼腥草炒软放入蒜苗叶子

• 7、炒几铲子就可以下鸡精关火起锅了！

• 8、吃饭了！