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1、雪花牛肉清洗干净,切薄片,放腌料抓匀腌制15分钟。
2、备:洋葱丝,红椒丝,姜蒜片。
3、热锅凉油,下腌制好的牛肉。
4、翻炒一下下,变色即可。
5、先盛上盘。
6、锅里还有底油放洋葱丝,红椒丝,姜蒜片炒香,断生后调少许盐翻炒均匀。
7、再把牛肉回锅。
8、快速翻炒均匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
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