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“粗茶淡饭才养人,平平淡淡才是真!”
1、土鸡剁大块。
2、植物油放姜片少许盐爆出香味。
3、倒入鸡块大火爆炒。
4、炒至鸡块成金黄色。
5、倒入老抽调色。
6、加入盐。
7、加入生抽。
8、加入香菇。
9、加入干辣椒。
10、放高压锅大火炖五分钟转小火炖20分钟即可。
鸡要剁大块,炖的时候可以加少许清水。
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