青萝卜蒸肉卷的做法|青萝卜蒸肉卷怎么做

“青萝卜也叫水果萝卜；生吃，生津润肺化痰，熟吃，开胃解腻助消化”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青萝卜蒸肉卷的做法步骤

• 1、主料备齐

• 2、辅料备好

• 3、肉剁成肉泥倒上适量料酒，胡椒粉，五香粉搅匀

• 4、加入盐，生抽，耗油，葱，姜末搅匀

• 5、最后加点淀粉搅匀，目的是肉馅儿口感嫩些

• 6、青萝卜削去皮

• 7、切成大约2-3㎜的薄片，好像我切的用点厚啦

• 8、放进开水锅里加点盐煮1-2分钟萝卜变软捞出

• 9、煮好了给它过一下冷水

• 10、每一片放上适量搅好的肉泥

• 11、摆放在盘子里

• 12、放进蒸锅里到点蒸鱼豉油，大火蒸10分钟

• 13、蒸好直接吃，味道很不错的

小窍门

萝卜片切的稍薄些比较好卷