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“色香味俱全,美哉”
1、海虾挑去虾线,剪须,洗干净备用
2、葱姜蒜切好备用
3、锅放油烧热,加葱煎蒜爆香
4、加入海虾,加酱油少许,白酒几滴,大火翻炒后锅盖盖焖两三分钟
5、打开锅盖,翻炒,大虾都变红了,放一点盐,翻炒匀,出锅
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