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“亲戚自己做的酸菜,看着干净吃着放心,五花肉一定要五花三层的那种,搭配一碗灵魂料汁,还可以放点粉丝,真是好吃极了!在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦!”
1、五花肉切成薄片。
2、亲戚自己做的酸菜好干净啊。
3、锅内放少许油烧热然后放入八角爆香,葱花炝锅,放入酸菜煸炒出香味。
4、加适量清水,移入小砂锅里。
5、烧开后转小火🔥
6、依次码入五花肉片,用小火汆熟。
7、加少许盐和鸡精调味。
8、准备一碗灵魂蘸料,我用的是老干妈油辣子+生抽+香醋+香葱末。
9、白肉蘸料汁,好吃到停不下来!
10、成品图!
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