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1、皮皮虾洗净。
2、皮皮虾放入清水,加入少许盐和白酒,浸泡一会。
3、捞出皮皮虾放入容器,加入葱段、姜丝和少许盐翻拌均匀,腌制片刻。
4、放入笼屉,蒸10分钟左右。
5、蒜姜末加入生抽、醋,调制成蘸汁,或按自己口味调制。
6、成品图。
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