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1、准备好食材:如图。
2、处理好八爪鱼,改刀切好。
3、八爪鱼放入开水锅中加姜片,料酒焯水。
4、八爪鱼捞出来装盘,摆上干辣椒,香菜,葱。
5、淋上热油。
6、淋酱油。
7、成品图。
8、成品图。
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