无油藿香烤鱼的做法 【无油藿香烤鱼】 无油藿香烤鱼怎么做

“我们这附近有一家烤鱼店，很是出名，这边新疆好多好吃嘴去那里游玩，必须点的一道美食，就是有点贵，一条不大烤鱼要100块。我没有去吃过，家里人跟我讲，肉很香，好吃，连鱼骨头都是脆的，烤鱼师傅没有用一点油。今天我也做来试试，为了让鱼美味，我提前一天就开始码味啦”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

无油藿香烤鱼的做法步骤

• 1、鲤鱼从背入刀，把鱼腥线去掉

• 2、用牙签刺鱼，刺2分钟

• 3、材料1【豆鼓拍破，孜然，花椒面，海椒面

• 4、材料2【酱油，蒜拍破，白糖，姜，葱

• 5、把豆鼓，海椒面，花椒面，孜然，蒜，白糖，姜，味精放酱油里拌匀

• 6、把拌匀酱油抹鱼的里外，按摩一阵，便于入味

• 7、用食品包装袋密封，放冰箱里一晚上，待用

• 8、烤盘刷油；藿香切细，放烤盆上

• 9、然后把鱼放藿香上边；鱼背再撒藿香末

• 10、烤20分钟【上，下管都用了220度】

• 11、鱼翻面

• 12、继续烤10分钟。看见里面鱼骨头出来，变有点浅黄，就可以啦

• 13、趁热。面上撒藿香丝丝，小葱，芝麻