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1、南瓜洗净,从中间切开,用勺挖去籽。
2、洗净切成片。
3、蒜头剥去皮待用。
4、热锅冷油,煸香蒜头。
5、把南瓜加进煸炒几分钟,加点水烧开。
6、改小火炖二十分钟,加盐,鸡精调味。翻炒均匀就可以。
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