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“好吃咸甜不腻的排骨出炉了”
1、先用水把排骨焯熟,(记住把排骨的血水煮出来,然后用水快速淋掉血水),然后过凉水,到觉得温了捞出不要让排骨凉掉,不然会很老很柴)
2、然后凉油入锅,炒到半熟加生抽,可以放几颗花生(花生要用水焯熟)加半碗水,淹过排骨,加老抽添色,加一点点醋(比较好吃,只要一点点哦),盖上盖子等到快将水煮干,就起锅,不要等水煮干,那样佷容易焦
3、香喷喷的排骨出锅了
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