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1、五花肉去皮洗净切片。
2、五花肉放入搅拌机搅碎备用。
3、土豆去皮切小块。
4、蒜头剁碎,红尖椒切小圈。
5、香葱洗净切葱花。
6、热锅下油爆香蒜末。
7、放入肉沫翻炒炒散。
8、放入土豆块翻炒。
9、少许蚝油,盐调味。
10、加入适量清水。
11、将土豆转入砂锅中,大火焗,将土豆焗熟。
12、出锅前放入尖椒圈。
13、洒上葱花即可。
14、成品。
15、成品。
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