肉末蒸土豆的做法|肉末蒸土豆怎么做

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蒸土豆的做法步骤

• 1、将猪肉剁碎装入盘中。

• 2、加入料酒、生抽、油、淀粉。

• 3、抓拌均匀腌制十分钟。

• 4、甜椒切小丁待用。

• 5、大蒜去衣切沫待用。

• 6、土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。

• 7、热锅下油，放入蒜末爆香。

• 8、放入甜椒爆香。

• 9、倒入肉末翻炒变色。

• 10、铺在土豆上面。

• 11、水开上锅蒸熟即可。

• 12、出锅后撒入葱花。

小窍门

喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。