>
1、前腿肉切末,加入1/2匙盐,花生油,玉米淀粉和葱花拌匀。
2、鸡蛋打散。
3、加入1.5倍温水和盐拌匀。
4、过滤到蒸碗中,放入肉末搅拌均匀,入蒸锅,上面盖个盘子,烧开转中火蒸10分钟,关火焖5分钟,取出放入酱油和香油即可。
图文推荐